仙助 三徳 包丁 SLD鋼 ニッケル ダマスカス 73層 水牛八角柄 10157
品名：仙助 三徳包丁
材質：SLD鋼ニッケルダマスカス
刃渡り：165mm
刃付け：両刃（右利き、左利き）
ハンドル：水牛八角柄
【商品説明】
中心鋼は日立金属SLDで地鉄はニッケルダマスカス73層で打ち込んでありますので、非常に美しい模様が表面にでています。
切れ味永切れが抜群です。ハンドルは水牛八角の朴柄を使用しています。
硬度は62℃です。
■ご注意
・さびにくいステンレス製ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
