about

鍛冶工房の職人が１本１本手打ちで鍛造している包丁や鋏をお届けしているお店です。
刃物は重すぎても軽すぎても使いづらい為、適度な重さが使いやすさと切れ味に関わってきます。
伝統と磨きぬかれた匠の技で、刃物にとって最良な重さを実現しており、切れ味が抜群です。
切れ味、耐久性、使いやすい刃物をお求めの方は是非ともお試し下さい。

KEIJIN店長の私が福井県越前市出身ということもあり、越前打刃物を主に扱っております。
越前打刃物は700年の歴史があり、先人の伝統を受け継いだ鍛治職人が日々精進しています。昭和54年に越前打刃物がその歴史と技術を高く評価されて、全国の刃物産地として最初の伝統的工芸品の指定を受けました。
伝統工芸士の素晴らしい出来映えの包丁や蕎麦切り包丁を多数揃えていきます。

越前打刃物だけではなく、大阪の堺刃物、岐阜の関刃物、新潟の燕三条刃物、高知の土佐刃物等の商品も揃えていく予定なので、是非お楽しみに！