霞 KASUMI 包丁セット ダマスカス 剣型包丁 20cm ダイヤモンドシャープナー セット セット買い スミカマ SUMIKAMA
スミカマ霞KASUMIダマスカス剣型包丁20cmとダイヤモンドシャープナーの2点セットです。
刀身は芯材に超硬質合金鋼VG-10を使用し、その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。
熟練した職人により一丁ずつ丁寧に仕上げられる霞KASUMIダマスカス包丁は、持続性ある切れ味で、末永くご使用いただけます。
【霞 ダマスカス 剣型包丁】
・刃渡り：200mm
・材質：VG10
・重量：190ｇ
・刃付け：両刃（右利き・左利き）
【ダイヤモンドシャープナー】
・包丁を前後に軽く動かすだけで切れ味がよみがえります。
・家庭用中性洗剤を使用して砥ぐので、摩耗熱と内部のサビを抑えることができます。
・砥石が回転することにより、研磨面の目詰まりを防ぎ、刃先を傷めず滑らかに研ぎあげることが可能です。
・ふたを開けて使用後のお手入れができるので、衛生的にご使用いただけます。
※両刃包丁専用のシャープナーです。
・全長：約33×39×185mm
・約87g
・材質: ABS樹脂、ダイヤモンド砥石、人造砥石
・日本製
¥26,000
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