堺孝行「黒影」シリーズは、切れ味抜群で錆びに強いＶ金10号を両面からステンレス材（槌目加工有り）で挟み込んだ「割込」和式洋包丁です。
柄は八角柄で、家具や床材にも使われる深い味わいの色調と繊細な木目が美しい高級木材ウェンジ材を使用した水牛輪です。

刃の両面にフッ素加工処理が施されているのが特長で、元々錆びにくいＶ金10号の刀身にさらに汚れの付着を防ぎ、素材の身離れを良くします。

【堺孝行 黒影　三徳包丁】
■刃渡り：170mm
■材質：ＶＧ１０　黒フッ素加工
■ハンドル：ウエンジ柄 水牛輪
■刃付け：両刃（右利き・左利き）

＊ご注意
・さびにくいステンレス製ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。